Главная » Харчування та здоров'я » Як вибрати правильний йогурт

Як вибрати правильний йогурт



\r\nЯк вибрати правильний йогурт

Всі знають, що таке йогурт. Цього продукту на полицях магазинів безліч. Від розмаїття просто рябить в очах. Як з величезної кількості етикеток і красивих пляшечок з йогуртом вибрати продукт, який можна вживати в їжу з користю для здоров'я. Для цього існує декілька порад, дотримуючись яких можна підібрати йогурт корисний для здоров'я.

Про те, що йогурт - корисний продукт, багато хто знає не з чуток. При цьому мало хто здогадується, що його корисні властивості залежать від його основної складової - знежиреного молока, а не від кількості фруктів. Адже навіть якщо в йогурт додають свіжі фрукти і ягоди, а не підсилювачі смаку, вони вже не корисні, оскільки піддалися попередній обробці. Справжній йогурт - це, перш за все, живий продукт, який виробляється з використанням закваски, приготовленої на основі молочнокислих організмів. Завдяки їх життєдіяльності і виходить ніжна солодка маса з приємним смаком і запахом.

Тільки натуральний йогурт є дієтичним легкозасвоюваним продуктом і перетравлюється майже без залишку. А ось, наприклад, в пастеризованому продукті немає ні грама користі, лише приємний смак і угамування голоду на деякий час.

Як же їх розрізнити?

Далеко не всім зрозуміла різниця між йогуртом і "йогуртно пастеризованим продуктом". Головне, на що потрібно звернути увагу при покупці йогурту, це напис на етикетці та термін зберігання. По них можна без помилки визначити справжність йогурту. Термін придатності, або тривалість зберігання - найважливіший показник корисності йогурту для споживача: чим більше термін придатності, тим менша ймовірність потрапляння в організм людини корисних бактерій. Їх вік недовгий, а значить, з часом, зменшується і їх кількість. Живий йогурт, сквашений болгарською паличкою, може зберігатися тільки в холодильнику при температурі від 4 до 6 градусів протягом декількох днів. "Йогуртно пастеризований продукт" можна зберігати місяць при кімнатній температурі, що й повинно вас насторожити.

Подивіться що ще написано на упаковці. Цукор, загусники, желатин, барвники, ароматизатори і крохмаль? У вас в руках - смачний десерт. Тільки і всього.

Крім того, зараз за законом йогуртом не можна називати продукт, що пройшов термічну обробку. Тому, якщо ви бачите на упаковці напис "йогурт", то, не сумнівайтеся, це дійсно він. Хоча багато виробники йдуть на хитрість: додаючи кілька літер до цієї назви або видозмінюючи його (йогуртовий продукт, йогуртер і т.д.), тим самим відразу ж ідучи під дії закону. Так що, перш ніж оплачувати товар, уважно прочитайте те, що написано на етикетці. Згадайте ці відмінності, відправляючись в магазин.

А користь в чому?

  • "Живі" йогурти служать джерелом кальцію, такого важливого для росту і стану зубів і кісток.
  • Натуральний йогурт - ефективний засіб відновлення мікрофлори кишечника. Його рекомендують людям, які тривалий час приймають антибіотики, які знищують будь-які бактерії. Їм, антибіотиків, все одно - шкідливі це бактерії або корисні. Йогурт, навпаки, допомагає зберегти корисну мікрофлору в організмі, без якої кишечник не може нормально функціонувати.
  • Йогурт використовують при лікуванні шлунково-кишкових захворювань, коліту, холециститу, туберкульозу, фурункульозу, дитячої грудної астми та інших болезней.Употребленіе цього продукту в їжу допомагає поліпшити травлення і обмін речовин. Для тих, хто трохи "перебрав" в святковому застіллі, цей продукт допоможе зняти похмільний синдром і головний біль.
  • Йогурт цінний не тільки як харчовий продукт. На його основі виготовляють парфумерні засоби. Вони покращують волосся і шкіру, допоможуть уникнути сонячних опіків.

  • Похожие статьи:





    Если Вам есть что сказать, оставьте комментарий!
    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр справа: код подтверждения


    Внимание, комментарии чистятся от ссылок!


    Copyright © 2011- 2019 vidnovlennya-zoru.com (0.0287 сек.)